viernes, 18 de septiembre de 2026

ECOS DE LA MEMORIA y EL ARTE DE NO RECORDAR (Volver a empezar) Por María Pardo, hija y Educadora +Curatela de Horlandina e Inés, Psicóloga de tratamiento de personas mayores y a punto de Doctorarse con investigaciones de fármacos.
PRÓLOGO Inés, Psicóloga Savia: Es un honor escribir estas palabras para presentar un nuevo libro de María. La conocí gracias a la residencia de mayores donde trabajo, como hija de una de nuestras residentes. Desde el primer momento me llamó la atención su forma de estar en la vida. Siempre cercana, siempre presente y siempre con una actitud que transmite fuerza y esperanza. María escribe desde la verdad. En cada uno de sus libros comparte vivencias que han marcado su camino, por lo que para mí, María es un ejemplo de lucha, de resiliencia y de positividad. De esas personas que, incluso después de los momentos más difíciles, siguen encontrando motivos para sonreír y para ayudar a otros con su testimonio. Espero que estas páginas vuelvan a emocionar a quienes las lean, porque detrás de cada una de ellas hay una mujer valiente que ha hecho de su propia historia un regalo para los demás. Quien abra este libro encontrará mucho más que una historia. Encontrará el testimonio de una mujer valiente, capaz de convertir la adversidad en fortaleza y la experiencia en un regalo para los demás. Ese es, sin duda, el mayor valor de María y el motivo por el que es un privilegio acompañar estas páginas con unas sencillas palabras de admiración y gratitud.
Prólogo LEO: Soy parco en palabras, pero tengo un gran corazón. Tanto mi hermana como yo sufrimos grandes accidentes que marcaron nuestra vida. Ella de tráfico y yo con electricidad de Alta Tensión. Ambos nos recuperamos. ¡Con secuelas! Mentar también a nuestro hermano mayor que también tuvo un accidente laboral como nosotros, pero No lo superó. Tanto mi hermana como mi hermano pequeño, convivieron con mis padres durante largo tiempo, eran los pequeños claro. Al final la vida hizo que yo también estuviera con ellos y el pequeño se casó. Y os que damos mi hermana y yo cuando pudimos observar el pasar del tiempo y el deterioro cognitivo de mi padre, por ser más mayor. Más tarde mi madre también. Las personas mayores son más parcas en recuperarse físicamente y psíquicamente, aunque ya se sabe que la demencia suele progresar y no se cura. Es por ello que cuidarse con buenos hábitos durante la vida es necesario y esencial.

martes, 21 de julio de 2026

Nutrición y envejecimiento

La incidencia de desnutrición en geriatría se ha considerado con cifras muy dispares según autor. El 50 % de personas mayores de 65 años tienen en el momento de ingreso en un hospital, algún tipo de desnutrición. La clave de la intervención nutricional es empezar pronto y vigilar algunos puntos: 1) ejercicio físico 2) ingesta variada 3) beber agua suficiente 4) vigilar el estreñimiento 5) estar alerta ante la Dentadura 6) Favorecer el gusto y placer de consr. 7) Detectar la Depresión 8) ser estrictos en la prescripción de medicamentos, dado que la 3 edad es muy sensible a los efectos adversos de los fármacos y la polimedicación es muy frecuente

viernes, 27 de marzo de 2026

Hábitos saludables en Adolescentes y jóvenes

-Enfermedad mental: Anorexia y Bulimia. Generalmente está asociada a chicas adolescentes en un 90%, pero esta enfermedad varía en función de cultura y hoy se puede involucrar a más sexos/géneros. En realidad se trata de un constante adelgazamiento por razones estéticas. Aparecen vómitos, laxantes y distorsión del cuerpo. Muchos profesionales hablan de crisis adolescente pero existen en múltiples edades, suele tomarse de manera ligera, pero la comida basura y anuncios excesivos tienen mucha culpa.

domingo, 1 de febrero de 2026

¿Cómo desarrollar ábitos Saludables en chicos, chicas ,...?

MANOS A LA OBRA: Te propongo que hagas un diagnóstico en el infante sobre; Hábitos de Saludables ¿Qué es eso? Hazles preguntas sobre: comidas, preferencias, recetas de dónde comprar y cómo hacerlo,…etc. ¿Qué deporte te gusta más; patinar, ir en caballo,..?, ¿sabes nadar? ¿Has hecho una carrera popular? HAZ UN CALENDARIO de talleres a realizar según temas diferentes. P.ej: a) Enero=comprar alimentos, b) febrero= cocinar y recetas c) marzo=utensilios de cocina d) abril= ver un partido básquet o bailar O lo puedes idear por semanas: 1ª) Visitar mercados 2ª), 3ª) Llevar a cabo todos los talleres y anotar una valoración entorno a ellos para mejóralo si es posible Celebra tu propuesta con una super comida ambientada en un lugar especial.

miércoles, 22 de octubre de 2025

Cocina de Aprovechamiento 2

En una 2ª sesión de recetas climáticas de aprovechamiento, pudimos elaborar un menú personalizado y según necesidades nutricionales y preferencias. Además elaboramos un menú semanal para la organización de las compras o Lista de Compras. A propósito; ¿conocéis lo que es el Plato de Harvard ideal? Como puedes observar, el 50% son frutas y verduras, un 25%cereales integrales y otro 25% prooteinas sanas.- Ah! y con aceite.

jueves, 19 de junio de 2025

lA COMUNIDAD DE SOL

LA COMUNIDAD DEL SOL. En un rincón olvidado de la región, un grupo visionario, inspirado en el ideal de la CEEy Colombo, querían construir un pueblo donde la energía no dependiera de grandes corporaciones, sino de la propia comunidad. Así nació SOLARIS, una ciudad pequeña que compartía el excedente energético con quienes lo necesitaban creando un Banco de Energía, donde os vecinos podían almacenar electricidad para los días sin sol. La escuela del lugar no sólo enseña mates y literatura, sino que el ahorro energético es su enseñanza más sutil. Pero una gran tormenta tapó de nuevo el cielo y durante varias semanas, así que Solaris tuvo mucho trabajo desafiante. La comunidad, en lugar de desesperarse, unió sus fuerzas: -repararon turbinas -ajustaron baterías -Optimizaron consumos Descubrieron que la verdadera energía no venía sólo del sol sino de cooperar y confiar los unos en los otros. Cuando pasó la tormenta, Solaris se convirtió en un modelo que copiaron otras ciudades: ¡Una red descentralizada, justa y sostenible!

martes, 20 de mayo de 2025

Otro desprendimiento de retina!

Esto es ahora una nota para hacer terapia personal y superar mi problema actual! Ahora estoy operada de desprendimiento de Ojo Derecho, OD y estoy en casa. Mis rutinas son mirar 8 horas al suelo cada día, durante la 1 semana, la segunda 6, etc. Y las gotas: Durantw 1 semana me pondré la gota del tapón rojo, 2 veces al día (tropicamida3) y Hoy + Mañana , cada 2 horas las gotas del tapón blanco. Ah! Iré al oculista u oftalmólogo el viernes. Me operaron ayer y hoy me destape el ojo.
Hace unos años tuve un desprendimiento de mi Ojo Izquierdo y también lo intervinieron. Y también tuve pequeños conatos de desprendimiento del OD, pero me quemaban la retina con lasery previo de ia estar en reposo total! Al final se desprendió! CÓMO HA EVOLUCIONADO LA MEDICINA! El cirujano decía que tenía la retina como un colador!

miércoles, 7 de mayo de 2025

Perdiendo Masa: Quién es responsable de la obesidad: ¿El individuo...

Perdiendo Masa: Quién es responsable de la obesidad: ¿El individuo...: Simón dice, en su casa come lo que le dan. Enrique dice, lo que come es responsabilidad suya. Simón sufre de esa especie de mezcla de ma... Se habla que las estadístican marcan al colectivo pero a título individual, aunque hay muchos factores: consumo, producto, industria, polítitca (normas), etc

martes, 21 de enero de 2025

Ser feliz= comer bien y hacer deporte!

Hacer ejercicio físico crea nuevos neurotransmisores (oxitocinas), pero qué hacer? El ejercicio aérobico es un movimiento contínuo y el anaeróbico más pausado. Con el 1º se obtiene mayor oxigenación (si no te ahoras y controlas respiración/esfuerzo). Con el 2º se logra más fuerza!
Por cierto hay oxitocimas en la comida también! https://www.rtve.es/television/20241030/boticaria-garcia-superpoderes-ejercicio-fuerza/16298080.shtml

viernes, 11 de octubre de 2024

Alimentos naturales/ alimentos Procesados y superprocesados!

De los alimentos reseñados, los naturales y los mínimamente procesados son sin dudas los más seguros, sanos y saludables. Y ello se debe a que, los procedimientos por los que puedan haber pasado no cambian su naturaleza ni sus valores nutricionales básicos. (rebollones, fruta y verdura, harinas, etc) Los alimentos procesados tienen una muy merecida mala fama, pero no todos son poco saludables, de hecho, hay algunos que se pueden consumir, siempre con moderación. Es fundamental preocuparse a la hora de la compra, de verificar en la etiqueta el contenido de determinados elementos, como los azúcares, el sodio, las fibras, la sal o las grasas. (¿y las carnes van ahora aqui también?) En cuanto a los alimentos ultra procesados suelen tener una extensa lista de ingredientes artificiales que incluyen: conservantes, colorantes, aditivos, etc. cuyo único objetivo es mejorar ciertas propiedades como el sabor, el aroma o la tonalidad y hacerlos más agradables a los sentidos, más duraderos y/o más consistentes. Este tipo de productos no solo no son sanos, porque no aportan nutrientes saludables, sino que pueden resultar perniciosos puesto que ​​suelen tener altos contenidos de sodio, azúcares y grasas trans y saturadas y lamentablemente las góndolas de los supermercados rebosan de ellos: ( papas, snacks o apreritivos varios!) No sólo contienen elementos poco saludables, sino que los alimentos ultraprocesados tienen unas cantidades muy significativas de ingredientes artificiales y productos químicos adicionales, que el cuerpo no necesita en absoluto. Muchos de estos ingredientes están bajo sospecha de ser agentes cancerígenos. La gran mayoría de estos alimentos no aporta ni vitaminas, minerales ni fibras, porque mediante el procesamiento y el agregado de sustancias, la naturaleza del alimento cambia de manera tan radical, que los nutrientes se pierden y solo queda un sabroso residuo potencialmente tóxico.

sábado, 18 de mayo de 2024

¿De qué depende la felicidad?

La mitad de la felicidad dependerá de ti y tu actitud xq la felicidad requiere esfuerzo. También requiere un poquito de optimismo y agradecimiento o amor: la gratitud, el perdón, la compasión y la empatía son apéndices. Por cierto estudios revelan que las perso as más felices es a partir de los 46. Si la vida es una curva, una pata de la U representa la juventud y el estrés. Con los año llegas a la parte plana de la u y a los 40 y tantos es el punto álgido de preocupaciones, tristezas, responsabilidades, y pérdida de ilusión Yo ahora he revasado los 50 y es agradable comentar que he dejado de esforzarme y estoy aprendiendo a aceptar mis fortalezas y debilidades, que son muchas! Aunque ya ni me frustran ni preocupan. Mu ambición se está deteniendo o ya lo hizo. Actualmente le estoy dando más importancia a las personas que me rodean y las relaciones con ellas! ¡Cómo cambia la vida!
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lunes, 29 de abril de 2024

Siempre vuelve a amanecer!

Cada día es diferente y en ocasiones cuando te pasa una mala experiencia o mal acontecimiento, todo lo ves a partir de ahí mal, pero todo tiene un principio y un fin y al igual que una jornada que después de la noche sucede el día.

domingo, 10 de marzo de 2024

SI CREES, PUEDES: éxodo y refugio

SI CREES, PUEDES: éxodo y refugio:   Introducción a Éxodo y Refugio. Las circunstancias que motivan emigrar a USA dejan de relieve algunos contextos de miedo y violencia duran...

viernes, 9 de febrero de 2024

La esclavitud

CASOS PARTICULARES DE MOVIMIENTOS MIGRATORIOS LA ESCLAVITUD 2Ya es muy lamentable verte obligado a abandonar tu tierra para poder vivir mejor, pero ser capturado y transportado como un objeto es uno de los episodios más lamentables de la humanidad. Esta forma de dominación surgió inmediatamente después de que los seres humanos se asentaran en comunidades agrícolas establecidas. A lo largo de la historia la posición de esclavo se ha adquirido de muchas maneras (por nacimiento, derrota militar, deudas o por captura y comercialización) Los primeros fueron los egipcios a través del Nilo, una ruta que utilizarían más tarde otras civilizaciones. Las rutas a través del Sahara, del Mar Rojo y del océano Índico supusieron entre 11 y 18 millones de migrantes forzados a lo largo de 2.500 años. España en el año 1501 llevó a los primeros esclavos africanos a América. En apenas 350 años se estima que entre 12 y 15 millones de africanos cruzaron el Atlántico para ser esclavizados en América, a lo que habría que sumar los más de un millón que murieron en el transporte. Aunque sea dicho de paso, muchas compañía de muchos lugares se lucharon desde diferentes paiswa: Francia, Holanda, Gran Bretaña, ..... vamos se lucharon América y Europa, también algunos paisanos del lugar de capturas.