SI CREES, PUEDES: éxodo y refugio

SI CREES, PUEDES: éxodo y refugio:   Introducción a Éxodo y Refugio. Las circunstancias que motivan emigrar a USA dejan de relieve algunos contextos de miedo y violencia duran...

La esclavitud

CASOS PARTICULARES DE MOVIMIENTOS MIGRATORIOS LA ESCLAVITUD 2Ya es muy lamentable verte obligado a abandonar tu tierra para poder vivir mejor, pero ser capturado y transportado como un objeto es uno de los episodios más lamentables de la humanidad. Esta forma de dominación surgió inmediatamente después de que los seres humanos se asentaran en comunidades agrícolas establecidas. A lo largo de la historia la posición de esclavo se ha adquirido de muchas maneras (por nacimiento, derrota militar, deudas o por captura y comercialización) Los primeros fueron los egipcios a través del Nilo, una ruta que utilizarían más tarde otras civilizaciones. Las rutas a través del Sahara, del Mar Rojo y del océano Índico supusieron entre 11 y 18 millones de migrantes forzados a lo largo de 2.500 años. España en el año 1501 llevó a los primeros esclavos africanos a América. En apenas 350 años se estima que entre 12 y 15 millones de africanos cruzaron el Atlántico para ser esclavizados en América, a lo que habría que sumar los más de un millón que murieron en el transporte. Aunque sea dicho de paso, muchas compañía de muchos lugares se lucharon desde diferentes paiswa: Francia, Holanda, Gran Bretaña, ..... vamos se lucharon América y Europa, también algunos paisanos del lugar de capturas.

Le petit prince The little prince French All chapters read by native Fre...

Ensaladas como entrante.

Ayer hice 2 para la cena: 1) en la primera era lechuga, rúcula , algunas gambas y salsa de yogurt 2) la otra era esgarraet= pimientos asados con bacalao (típico valenciano, de la terreta!). 3) de plato principal sepia con salsa mery Lo escribo porque todo estaba delicioso! y lo quiero reclrdar. Las salsas estuvieron riquísimas, por cierto la de yogur ha sido la primera vez que la he hecho! Pero no les puse vinagre ( porque a mi hijo no le gusta, aunque el ketchup tiene y le gusta!). Con el zumo de limón le dió acidez exacta! El esgarraet es de Pimientos: 1) El secreto del esgarraet, es asar los pimientos dándole la vuelta con frecuencia, hasta que la piel esté como chamuscada. Se pasan a un cuenco y cubren con un paño para dejarlos enfriar. 2) Cuando están fríos los pimientos se les quita el tallo , despepita y corta en tiras. 3) el bacalao también se añade en tiras pero desalado 4) el alieño: comino, limón, aceite, ajo, azúcar, sal y pimienta.

Ensalada de naranja e hinojo, cocina griega

¿QUÉ COMEN los TURCOS en TURQUÍA?🇹🇷 | AUTÉNTICO, BARATO y TRADICIONAL #97

COCINA MEXICANA

Las salsas mexicanas son deliciosas y están elaboradas de frutas y verduras que pueden estar crudas, cocidas, troceadas, espaciadas y con picante. Pero si hay algo típico allí son los frijoles y su original plato de arroz con frijoles. Esta legumbre es típica y siempre puede ser añadida a cualquier plato o tortilla de trigo. Buenísimos son los frijoles negros con nachos, pero de acompañar y salsas debemos mentar: 1. guacamole 2.mayonesa de cilantro 3.mole verde 4. mole poblano, popular 5. salsa de tomate 6 chile rojo suave 7 salsa chipotle 8. salsa de maíz y pimiento rojo 9. dos salsas clásicas: chiles jalapeños y salsa cruda 10. pico de gallo 11.piña y mango 12. calabacín y tomates con vinagreta.

Cocina Turca

La cocina turca es especias y algo picante. Su sabor viene de la pimienta negra, pimentón dulce y Canela. También abundan infinidad de hierbas aromáticas, como perejil, menta, eneldo o laurel. El arroz es un ingrediente esencial y es acompañado en muchos platos con carne y hortalizas. Así platos típicos de arroz son el PILAF especial, de Orzo, de trigo vulgar, con guisantes.

Por cierto, hacen ensaladas de todo: de garbanzos o de espinacas con aliño de yogur; 4 cucharadas de yogur, 1 de aceite, 1 zumo de limón, 1 diente de ajo, sal y pimienta.

LEGUMBRES

¿Cuales son las legumbres con más proteínas? Hay muchos tipos de legumbres, y como puedes imaginar, cada una tiene un número de calorías distintas. A continuación, vamos a contarte cuales son las legumbres con más proteínas y cuales son las que menos. Para no hacer la lista interminable nos hemos centrado en las legumbres que más consumimos y con las que estamos más familiarizados. La soja no solo es la legumbre que más proteínas aporta, sino que es el alimento de origen vegetal con mayor proporción de este nutriente. Hay 37 gramos de proteínas por cada 200 gramos de soja. Esto la convierte en una de las mayores fuentes de energía que encontrarás en los estantes de un supermercado. ¿Cuales son las legumbres con más proteínas? Foto de Kyle Killam en Pexels Otra legumbre con un alto contenido en proteínas son los altramuces. En 100 gramos de altramuces hay 36 gramos de proteínas. Curiosamente, esta legumbre se toma solo como aperitivo y muy poca gente sabe lo nutritiva que es. Y no solo por las proteínas, también son muy ricos en hierro y son un preventivo contra la diabetes. Si todos los aperitivos fuesen así, habría muchísimas menos carencias alimenticias.

La siguiente legumbre también es una sorpresa para mucha gente, los cacahuetes. En 100 gramos de este alimento hay 25 gramos de proteínas. Al igual que con los altramuces, los cacahuetes no tienen fama de ser saludables, pero nada más lejos de la realidad, son una gran fuente de proteínas y minerales. El problema está, como en muchos otros alimentos, en la forma de cocinarlos, que suele ser o fritos o bañados en sal. Hay 22 gramos de proteínas en 100 gramos de alubias, lo que hace que también esté en los puestos altos de legumbres con más proteínas. Gracias a esta contribución, es muy común que se recomiende a deportistas profesionales comer alubias. No hay muchos alimentos que consigan aportar tanta energía. En 100 gramos de guisantes encontrarás 21 gramos de proteínas. Es difícil imaginar que un alimento tan pequeño pueda aportarnos tantos aminoácidos. Este es uno de los motivos por los que es bueno comer guisantes en edad de crecimiento. Un consejo para las embarazadas, no olvidéis incluirlos en vuestra dieta, los guisantes tienen mucho ácido fólico, una vitamina que previene de malformaciones en el feto. En esta lista no podían faltar los garbanzos, una de las legumbres más consumidas, y también completa. Hay 19 gramos de proteínas en 100 gramos de garbanzos. Y a esto hay que añadir una gran cantidad de fibra, de minerales y de vitaminas. Los garbanzos son sinónimo de buena alimentación. A pesar de ser muy ricas en hierro y en fibra, en 100 gramos de lentejas solo encontrarás 9 gramos de proteínas. A pesar de que parezcan pocas, siguen siendo una legumbre muy nutritiva y que, además, están para chuparse los dedos. Y, por último, están las judías verdes, una de las legumbres que menos proteínas aportan. En 100 gramos de judías solo hay 2,2 gramos de proteínas. Pero esto lo compensan con sus nutrientes antioxidantes y siendo una legumbre diurética que nos ayuda a eliminar toxinas y limpiar nuestro organismo.

Un VIAJE En El TIEMPO 🕰 Visualización 🧘🏻‍♀️ Meditación Guiada con Elsa...

Muévete!!!

 MUÉVETE! Recuerda que el que mueve el cuerpo: Mueve el Corazón!. Así que no lo dudes !

¿por qué debemos hacer ejercicio regularmente? Porque nos ayuda física y mentalmente a prevenir lesiones y mejorar nuestro rendimiento cognitivo o mental.

Beneficios Físicos:
1) contra la Obesidad
2)Disminuye presión arterial o el colesterol
3)disminuye la perdida de masa ósea asociada a la edad
4)fortalece huesos y músculos, columna y articulaciones

Beneficios Mente:
1)segregamos sustancias químicas Endorfinas que previenen la depresión y aumentan la sensación de felicidad
2) disminuyes ansiedad y estrés
3)Incide positivamente en procesos de aprendizaje y memoria
4)Co menos estrés, mejora el sueño

¿cómo incluyo la actividad física en mi vida? como cualquier rutina, practica...haciendo ejercicio"
Cada persona es único, por eso es importante :
1)Adaptar el ejercicio a tus capacidades, lo que puedas hacer
2)Nuestros objetivos deben ser realistas
3) tienes que realizarlo bien; hay entrenadores y fisioterapeutas
4) Cambia pequeñas actividades en tu vida diaria. Por ejemplo, bájate una parada antes en el bus o sube escaleras 2 veces al día (empieza poco a poco!).

NADA DE ALIMENTOS SPERFLUOS Y CARNES PROCESADAS!

 El médico ante un problema de colesterol te dice que no comas nada de carnes procesadas y alimentos superfluos (que no aportan nada, solo calorías), 

pero ¿si el mercado está inundado de tales alimentos?; ¿ y con etiquetas falsas , se les permite? ¿pero no ven los gobernadores que nos están metiendo productos con formulación química engañosa?

¿de verdad hay tanta azúcar en los alimentos? 

La expresión AZÚCARES LIBRES hace referencia a todos los monosacáridos y disacáridos añadidos a los alimentos por los fabricantes. Existen denominaciones como Azúcar OCULTO, azúcar crudo, azúcar invertido, azúcar moreno, CAÑA de azúcar, cristales de caña de azúcar, DEXTOSA, FRUCTOSA O FRUCTOSA CRISTALINA, GLUCOSA o Jarabe de Maíz!

La mejor forma de hidratarse es beber agua, no refrescos que dicen que no tienen calorías. Estos denominados light, Zero o sin azúcar tiene edulcorantes como el aspartamo o la estevia!

2 proyectos de antropología: 1º Español y 2º Inglés, pero son diferentes los 2

 Proyecto de investigación en antropología social de los migraciones. 2 proyectos

PROYECTO 1;

INTRODUCCIÓN. Ante la propuesta en Antropología sobre realizar una propuesta de proyecto en una página, vamos a probar con una propuesta que ideé y lancé durante el covid. Ya lanzada y someramente estudiada, aunque implicaría actualmente trasladarla y localizarla en otros lugares con otras necesidades.

 

DESARROLLO

-Descripción. El problema latente al que me remito entre otro es la Despoblación. Y es cierto que existen muchas reivindicaciones sobre territorios vacíos y despoblados ante el olvido institucional y político.

La España rural ya se vació en el éxodo rural, cuando se buscaban oportunidades en las ciudades. Ese éxodo supuso un cambio de sector primario de agricultura a terciario de servicios. Y como consecuencia los pueblos fueron vaciándose y fueron absorbidos por las ciudades

-Antecedentes: “PLAN ESTRATÉGICO DE PARTICIPACIÓN EN CORTES DE PALLÁS.” Como ya anuncié realicé este plan en Abril de 2020, en plena pandemia de covid. En el mismo como Educadora Social, apostaba por trabajar la Pedagogía activa.

-Marco Teórico o Hipótesis: Si utilizamos la Pedagogía activa, basada en el Aprender Haciendo y en los centros de interés de jóvenes y adultos. Motivaremos ese interés e incrementaremos participación personal ante el proyecto según programa a atender o áreas del mismo plan-proyecto

-Ámbitos de aplicación o Justificación: La ONU promulgó unos objetivos de sostenibilidad, ODS, para abarcar el desarrollo sin dejar a nadie atrás. Son arduos y se dibujan a largo plazo, pero todos están entrelazados y su cumplimiento nos remitirá a un Mundo Mejor.

-Población, participación y construcción en grupo. Evidentemente la despoblación implica que con personas este plan es viable, pero en un lugar casi despoblado, donde el censo está plagado de mentiras, es difícil de llevar a cabo.

En concreto en mi aldea viven : mi hermano, mi primo y sobrina, el alcalde, los de la carnicería-bodeguilla (2 familias que se turnan algunos), Javi y la novia (jóvenes), “el rumano con los ovejas”…y ahora con el covid llegaron 3 parejas más de abueletes. Eso sí para fiestas y días de guardar, Nos falta pueblo!

-localización: Reitero que este proyecto se estipuló para Cortes de Pallás, pero es perfectamente adaptable a cualquier ámbito, lugar y contexto. ¿por qué no adaptarlo en un micro-proyecto al norte de África? O quizás ¿podríamos construirlo diferente en atención a las energía renovables?

Cortes tiene la central hidroeléctrica más grande de Europa, en Valencia y además tiene una reserva de flora y fauna abrumadora. Los campos de secano y pequeñas huertas están cada vez más abandonados porque las personas se hacen mayores y la agricultura No da para vivir

-Metodología; Por supuesto se trata de un Plan estratégico de Participación Social

Método: Pedagogía activa: Construcción en grupo por medio de Aprender Haciendo diferentes proyectos e iniciativas

Técnicas: Apoyo de medios de comunicación y redes.

 

CONCLUSION: Estoy buscando apoyo, ¿manos a la obra??

 

 

 SECOND PROJECT DESCRIPTION:

Migrations are around the world and every day there are more and more. Nations have projected a high-level dialogue on international dialogue by a global forum, but we need to do more than this today because sustainability is more than capital.  Have you taken into account environmental sustainability when planning something?. Have you ever claimed to be a citizen in the world? Why people are already dying of starvation? 

BACKGROUND

In Climatology, we are studies about atmospheric pressure and its attraction to water towards low pressures.

Even in Anthropology studies, we could try some authors speaking about Africa, doing ethnographies years ago and nowadays, but doing nothing at all. In sorts, As is saying young people, Some politics only say Bla, Bla, Bla!

WORKING ASSUMPTIONS

Historical roots are so much: Latin migrants, afro-migrants (Apartheid), or Australian migrants. As said Lewis,: "production systems, by generating relatively well-paying jobs, help mitigate migration and its attendant social costs in both sending and receiving countries". 

APPLICATION FIELDS

Many application areas are environment, health, anthropology, education, energy, working or even sport. But there are more!

SOCIAL GROUP

Migrant people in general and young people in particular. Africa likes a major example of solar and renewable energy as well as Climate change.

Latin America is another place, the second one or vice-versa!

LOCALIZATION

Black people in Africa. People next to the Sahara desert! 

Latin American people are too. It is better a Micro-localization rather than a global one. For that, this project would start at a basic level first and, as the best in a little country. 

METHODOLOGY

Be involved in a process of educational construction, in fact building a natural and sustainable development of Africa

Research technique= ACCTION!